Tem chocolate sobrando? Ideias para aproveitar os restinhos de Ovo de Páscoa!

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Separamos algumas boas ideias para usar o chocolate que sobrou da Páscoa!

o que fazer com resto de ovo de páscoa chocolate resto de chocolate ovo de pascoa o que fazer ideias para chocolate derretidoFoto: Free Stock

1- Fondue de frutas:

Esta é fácil! Separe creme de leite e frutinhas cortadas em pedacinhos. Use a mesma quantidade de creme de leite e chocolate, esquente o creme de leite no microondas e coloque os pedacinhos de chocolate. Misture, coloque numa travessinha e chame a criançada para comer as frutinhas com o chocolate, uma delícia!

2- Cobertura para sorvete:

Você pode congelar os pedacinhos de chocolate numa vasilha no microondas e usar como cobertura para seu sorvete – neste caso, é só derreter no microondas e colocar no sorvete, uma delícia!

3- Em raspas:

Outra ideia é picar os pedacinhos em raspas (ralando) e usar para decoração em bolinhos, cupcakes e sobremesas. Dá um toque delicioso e especial!

4- Crispies:

Receita mais do que fácil! Crispies de chocolate, é só derreter o chocolate e colocar flocos de milho (Sucrilhos). Mais detalhes aqui.

5- Brigadeiro de colher (brigadeiro mole):

Muito fácil. Use uma parte de chocolate para 1 de leite condensado, acrescente a mesma quantidade de leite e pronto! Leve à panela, deixe ferver até soltar o fundo – quando começar a borbulhar, conte um minuto mexendo sem parar e desligue o fogo. Aí, continue mexendo (com o fogo desligado) por mais um minuto e pronto! 

6- Bisnaga de brigadeiro:

A receita de bisnaga de brigadeiro é simples, igual à de brigadeiro de colher. A dica é esperar esfriar para colocar na bisnaga – utilize um frasco de plástico daqueles de ketchup/mostarda (aqui em casa, temos um só para isso!) e controle a quantidade de brigadeiro com uma balancinha culinária. Leia mais aqui.

7- Chocolate quente:

Delícia! Esquente o leite, bem quente, coloque nas xícaras e depois adicione um bom pedaço de chocolate, que vai derreter e “colorir” o leite de marrom. As crianças vão adorar!

Tem mais alguma ideia? Conta pra nós! 

E, se precisar de bisnagas de brigadeiro personalizadas, a Festinha Legal tem! Feitas em todos os temas!

 

Leia também:
– Crispies de chocolate
– Como fazer doce de leite com lata de leite condensado
– Comidinhas saudáveis

 

Picolé de Nutella!

Oba! Uma receitinha fácil e deliciosa para adoçar este verão chuvoso… Picolé de Nutella! E ótima sugestão para o cardápio da festinha em casa!

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Fácil demais: só bater no liquidificador (ou na mão mesmo!) 3/4 xícara de creme de leite + 1/2 xícara de creme de avelã (Nutella) + 1/4 xícara de leite.

Deixe por 2 horas no freezer e pronto!

Se não tiver forminha, super simples: coloque em copinho de plástico, deixe meia hora do freezer, coloque um palito de sorvete (daqueles que as crianças usam na escola para fazer arte) e deixe por mais 1 hora e meia.

Se for para festinha em casa, a ideia é colocar no copinho de café, ou de brigadeiro de colher!

Bom apetite!

PS. Não exagere na frequência desta receita, a Nutella é altamente calórica… 105 calorias em 1 colher de sopa de Nutella! 😉 

Leia também:
– Receitinhas coloridas
– Sorvete sem leite!
– Como fazer barrinhas de chocolate

 

Última semana de Julho :) Passeios GRÁTIS!

Estará por aqui em SP e não sabe o que fazer com as crianças? Aqui vão algumas dicas! Todas grátis!

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1- Tem Criança na Cozinha / Evento Canal Gloob
Local: Shopping D (Av. Cruzeiro do Sul, 1.100 Canindé)/ das 14h às 19h20
Horários para distruibuição de senhas:
– 13h50 – distribuição para as sessões: 14h, 14h40 e 15h20
– 15h30 – distribuição para as sessões: 16h, 16h40 e 17h20
– 17h30 – distribuição para as sessões: 18h, 18h40 e 19h20
Grátis
Indicação: 4 a 10 anos
Duração: 40 minutos
Até 31/07/2016

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Tem Criança na Cozinha: eles vão preparar a refeição!

2- Arena Minecraft Brasil
Local:
Shopping Tucuruvi (Av. Dr Antonio Maria Laet, 566 – Tucuruvi)
Horário: segunda a domingo: das 12h às 21h (retirada de senhas antes, sujeito à lotação)
Grátis
Indicação: 4 a 16 anos
Duração: 25 minutos
Até 28/07/2016

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Muitas atividades! Minecraft, o jogo mais amado da criançada!

3- Exposição Interativa Só No Nós, de Stela Barbieri
Local: Centro Brasileiro Britânico (Rua Ferreira de Araujo 741, Pinheiros)
Horários: Seg – Sex: 10h00 às 18h00Sáb – Dom: 10h00 às 16h00
Nesta exposição, Stela nos apresenta dois ambientes. Um deles com cheiros, cores, temperaturas e gostos. Num mundo de descobertas que passeiam do comum no nosso dia a dia para o inusitado num obra de arte. No segundo ambiente, podemos construir nosso próprio lugar pois nos são oferecidas possibilidades diversas de materiais, com cores e texturas, planos e espaços.
Grátis
Indicação: livre
Até 07/08/2016

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Exposição interativa!

4- Festival de teatro infantil e Oficinas Infantis
Local: Shopping Center Norte (Tv. Casalbuono, 120 – Vila Guilherme)
Calendário – Teatro (às 15h e 18h – retirada de senha a partir das 12h):
– 29/07 (sexta-feira): Sonhatório – Cia Truks
– 30/07 (sábado): Gigantes de AR – Cia Pia Fraus
– 31/07 (domingo): Marcelo, Marmelo, Martelo e Outras Histórias – Cia Paulista de Artes

Calendário – Oficinas (das 12h às 20h):
Duração de 40 minutos e participação de 25 crianças por vez por ordem de chegada.
– 25/07 (segunda-feira): Oficina de Fantoche de Meia
– 26/07 (terça-feira): Oficina de Almofada
– 27/07(quarta-feira): Oficina de Saco de Papel
– 28/07(quinta-feira): Oficina de Livrinho em Tecido

Grátis
Indicação: Livre
Até 31/07/2016 (teatro) e 28/07/2016 (oficinas)

teatro grátis teatro shopping center norte
Lindo! Cena de teatro no Shopping Center Norte

5- Oficina Play-Doh de Massinha
Local: Shopping Pátio Higienópolis (R. Dr. Veiga Filho, 133 – Higienópolis)
Horário: das 12h às 20h (retirada de senhas sujeita à lotação)
Grátis
Indicação: 4 a 12 anos (menores também poderão se divertir em outras atividades)
Até 07/08/2016

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Muitas criações em massinha!

Bom divertimento e boa economia! 🙂 Se quiser economizar também na festa – e adquirir lembrancinhas muito úteis e bem feitas, conte com a Festinha Legal, estamos com muitas promoções em andamento! Consulte em nosso site -> www.festinhalegal.com.br

Fonte: Divulgação

Leia também:
– Julho no cinema! Vale a pena conferir!
– Planetário do Ibirapuera
– Viagens para se fazer pertinho de SP

MasterChef Junior no Shopping!

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Seus filhos gostam de cozinhar? Não perca esta atividade super bacana que acontece no Shopping JK Iguatemi, em SP!

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TERMINA NESTE FINAL DE SEMANA!

Até 22 de maio o Shopping JK Iguatemi traz uma atividade inédita para os pequenos: a Estação MasterChef Júnior Brasil!

Indicada para crianças entre 5 e 12 anos, a atração traz sete estações temáticas com muitas curiosidades sobre o universo da culinária: “Como se tornar um chefe”, “O look do chef”, “Conheça os Indispensáveis”, “Os facilitadores”, “Descobrindo o mundo de aromas e sabores” e “As vedetes da cozinha”.

Antes da brincadeira terminar os participantes devem atravessar um labirinto e preparar canapés numa cozinha como a do programa, correndo contra o cronômetro!

Onde: Shopping JK Iguatemi (Av Presidente Juscelino Kubitschek 2041, Vila Olimpia)
Horário: das 14h às 20h (é necessário que o responsável pela criança faça um cadastro e retire sua senha com, no mínimo, uma hora de antecedência – como trata-se do último final de semana, é recomendado chegar mais cedo)
GRÁTIS

Fonte: divulgação

Leia também:
– Receita fácil de crispies de chocolate
– Cinema: filme da Peppa Pig!
– Como fazer brigadeiro de churros

O primeiro festival de CHURROS!

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Prepare-se! Neste final de semana, o Memorial da América Latina recebe o primeiro festival de CHURROS!

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Churros são deliciosos de qualquer jeito… Mas, no festival, você vai encontrar esta delícia recheada com vários sabores diferentes, vale a visita!

Além de churros, o local oferecerá outros alimentos, como salgados e sorvetes.

DICA: Estivemos nos festivais anteriores (sorvete e pastel), e o local fica cheio – a dica é ir logo após a chuvinha de verão, fica mais vazio e agradável. Fomos com as crianças, conseguimos sentar e comer com calma e diversão!

O Memorial da América Latina fica na Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664, ao lado da estação Barra Funda do metrô (linha vermelha).

Quando: 20 e 21/02/2016 (sábado e domingo), das 10h às 20h
Entrada: grátis
Estacionamento: R$ 15,00

Fonte: Art Shine Produção de Eventos

Leia também:
– Brigadeiro de Churros
– Passeios legais para se fazer em SP
– Planetário reabre para visitas

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Resista se puder…!

 

Receitinhas coloridas!

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Para comemorar, uma festa cheia de delícias e cores! Confira as receitas e nossas sugestões:

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1- Brigadeiro colorido

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Receita:
– 1 lata ou caixinha de leite condensado (sugestão: Moça, da Nestlé)
– 400g de chocolate picado (sugestão: ao leite Nestlé ou Garoto)
– meia medida da lata ou caixinha de leite condensado de leite desnatado ou integral
– mini-confeti (Disqueti) ou MM’s vermelhos para finalização

Preparo:
– picotar o chocolate em pedaços grosseiramente
– numa panela de pressão (sem tampa), colocar o leite condensado em fogo alto, mexendo com colher de pau sem parar
– adicionar o chocolate aos poucos, sem parar de mexer e colocar o leite
– não há necessidade de acrescentar manteiga nem margarina
– após a fervura, vai começar a soltar do fundo, aguardar dois minutos para que engrosse
– cubra com papel filme ou alumínio, espere esfriar
– molhe as mãos com água, modele bolinhas e passe-as no mini-confeti ou MM’s
– ataque e chame para o ataque! 🙂

2- Brigadeiro colorido no copinho

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Mesma versão da receita acima. Diferença: ao invés de acrescentar meia medida de leite, acrescente 1 medida. Depois de levantar fervura e soltar do fundo, mexer por mais um minuto no fogo. Colocar em copinhos, jogar os mini-confetis ou MM’s.

3- Frutinhas na casquinha

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Receita:
– cones de sorvete (encontra-se em alguns supermercados grandes, como o Zaffari e o Pão de Açúcar, ou em lojas especializadas em culinária como Chocolândia e Kuchos)
– frutas que todos gostam
– se quiser caprichar: 1 barra (170g) de chocolate ao leite derretido (sugestão: ao leite Nestlé ou Garoto)

Preparo:
– lavar, descascar e picar as frutinhas
– picotar o chocolate em pedaços grosseiramente e derreter no microondas (potência 70% a cada 30 segundos mexa, até derreter completamente)
– na hora do consumo, colocar os pedacinhos de frutas dentros dos cones e jogar a calda de chocolate derretido sobre elas (IMPORTANTE: não deixe preparado com antecedência pois a casquinha fica mole, perdendo a crocância)

4- Gelatina colorida

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Receita:
– 4 pacotes de gelatina de sua preferência (escolha gelatinas de cores diferentes uma das outras)
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Preparo:
– prepare separadamente cada sabor de gelatina, seguindo as instruções da embalagem e leve à geladeira.
– quando endurecerem, corte-as em cubos pequenos e coloque em um refratário
– prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Bata no liquidificador a gelatina sem sabor derretida, o leite condensado e o creme de leite
– despeje essa mistura sobre os cubinhos de gelatina no refratário e leve à geladeira até endurecer

5- Docinho de leite Ninho 

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Receita:
– 1 xícara de leite em pó
– 1 caixinha de leite condensado (sugestão: leite Moça)
– açúcar de confeiteiro (Glaçúcar) até dar o ponto – dica: se não tiver em casa, você pode triturar o açúcar normal uma ou duas vezes no triturador ou liquidificador para que fique bem fininho e peneirá-lo
– MM’s ou mini confeti para a decoração (um saquinho basta)

Preparo:
– misture o leite em pó com o leite condensado, aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro (ou triturado), sempre mexendo com as mãos
– quando a massa não estiver grudando nas mãos, está pronto: faça as bolinhas
– passe seus docinhos em açúcar de confeiteiro (ou triturado), finalize colocando um MM’s ou mini confeti no meio e bom apetite!

Imagens: Internet

Leia também:
– Receita de crispies de chocolate
– Humn… brigadeiro de churros
– Petiscos saudáveis

 

Além do bolo de caixinha…

dica bolo massas massas de bolos como fazer

Aproveite as férias para aprender novas receitas! Vários tipos de massas para usos variados, e todos são fáceis de serem feitos. Confira!

dica bolo massas massas de bolos como fazer

Antes de começar, a preparação – sempre que for fazer bolo, nossas dicas para NUNCA dar errado:

1- Deixe os ingredientes em temperatura ambiente por no mínimo 1 hora
2- Pré-aqueça o forno a 180 graus pelo menos meia hora antes de assar
3- Separe todos os ingredientes da receita ANTES de começar, separe também os utensílios que serão utilizados

 

Existem vários tipos de massas para bolos, sendo que as mais comuns são o pão de ló, a genoise, o chiffon e a massa amanteigada.

Confira a seguir as diferenças básicas e os usos mais comuns entre elas.

PÃO DE LÓ – feita com ovos, açúcar e farinha, é leve e aerado. É uma base neutra que pode ser utilizada para bolos recheados com mousse, mousseline, frutas frescas, geléias, doce de leite. Não tem estrutura para suportar o peso da pasta americana, sendo melhor utilizar coberturas como caldas ou açúcar de confeiteiro. É importante bater os ovos muito bem e utilizar uma baunilha de boa qualidade. Neste tipo de massa a farinha é incorporada fora da batedeira, polvilhando por cima do bolo e dobrando a massa cuidadosamente com uma espátula.

como fazer pao de lo dica pão de ló receita de pão de ló massa
Pão-de-ló, base para bem-casado.

Receita clássica: 30g de açúcar e 30g de farinha para cada ovo. É também fundamental que o forno esteja pré aquecido a 180 graus. Para testar se esta assado, coloque a palma da mão sobre a massa e esta deve fazer pressão contrário, estar bem sequinha por cima, sem grudar na mão.

Dica: prepare um doce de leite com Leite Moça, fica uma delícia, fácil, rápido e econômico! 

GENOISE – assim como o pão de ló, a genoise também é feita com os mesmos ingredientes e proporções, porém manteiga, de preferência clarificada, derretida e morna é acrescentada ao final do preparo, na proporção de 10g por ovo. O resultado é uma massa também leve e aerada porém com uma textura uma pouco mais elástica e um sabor mais marcante, porém ainda neutro. Ideal para rocamboles.

CHIFFON – é também feito com ovos, açúcar e farinha, e com adição de óleo, criando uma massa mais úmida e mais estruturada. Na versão clássica, as claras são batidas separadamente e acrescentadas ao final do preparo. O resultado é um bolo úmido e saboroso, podendo ser coberto com pasta americana ou ganache por exemplo. Excelente para naked cakes.

AMANTEIGADOS – bolos saborosos e bem estruturados, ideais para serem cobertos com pasta americana ou esculpidos. Sua textura permite acrescentar frutas e castanhas, como no bolo inglês, sem que as mesmas afundem. O devil’s food cake, tradicional bolo de chocolate é um bom exemplo.

naked cake bolo pelado massa como fazer o naked cake
Naked cake, da Ceci & Paty Cakes

 

Fonte: Escola de Bolo / Internet
Naked cake: Ceci & Paty Cakes

Leia também:
– Brigadeiro de churros
– Doce de leite feito com Leite Moça
– Lasagna de chocolate

fica vai ter bolo