Receitinhas coloridas!

Para comemorar, uma festa cheia de delícias e cores! Confira as receitas e nossas sugestões:

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1- Brigadeiro colorido

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Receita:
– 1 lata ou caixinha de leite condensado (sugestão: Moça, da Nestlé)
– 400g de chocolate picado (sugestão: ao leite Nestlé ou Garoto)
– meia medida da lata ou caixinha de leite condensado de leite desnatado ou integral
– mini-confeti (Disqueti) ou MM’s vermelhos para finalização

Preparo:
– picotar o chocolate em pedaços grosseiramente
– numa panela de pressão (sem tampa), colocar o leite condensado em fogo alto, mexendo com colher de pau sem parar
– adicionar o chocolate aos poucos, sem parar de mexer e colocar o leite
– não há necessidade de acrescentar manteiga nem margarina
– após a fervura, vai começar a soltar do fundo, aguardar dois minutos para que engrosse
– cubra com papel filme ou alumínio, espere esfriar
– molhe as mãos com água, modele bolinhas e passe-as no mini-confeti ou MM’s
– ataque e chame para o ataque! 🙂

2- Brigadeiro colorido no copinho

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Mesma versão da receita acima. Diferença: ao invés de acrescentar meia medida de leite, acrescente 1 medida. Depois de levantar fervura e soltar do fundo, mexer por mais um minuto no fogo. Colocar em copinhos, jogar os mini-confetis ou MM’s.

3- Frutinhas na casquinha

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Receita:
– cones de sorvete (encontra-se em alguns supermercados grandes, como o Zaffari e o Pão de Açúcar, ou em lojas especializadas em culinária como Chocolândia e Kuchos)
– frutas que todos gostam
– se quiser caprichar: 1 barra (170g) de chocolate ao leite derretido (sugestão: ao leite Nestlé ou Garoto)

Preparo:
– lavar, descascar e picar as frutinhas
– picotar o chocolate em pedaços grosseiramente e derreter no microondas (potência 70% a cada 30 segundos mexa, até derreter completamente)
– na hora do consumo, colocar os pedacinhos de frutas dentros dos cones e jogar a calda de chocolate derretido sobre elas (IMPORTANTE: não deixe preparado com antecedência pois a casquinha fica mole, perdendo a crocância)

4- Gelatina colorida

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Receita:
– 4 pacotes de gelatina de sua preferência (escolha gelatinas de cores diferentes uma das outras)
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Preparo:
– prepare separadamente cada sabor de gelatina, seguindo as instruções da embalagem e leve à geladeira.
– quando endurecerem, corte-as em cubos pequenos e coloque em um refratário
– prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Bata no liquidificador a gelatina sem sabor derretida, o leite condensado e o creme de leite
– despeje essa mistura sobre os cubinhos de gelatina no refratário e leve à geladeira até endurecer

5- Docinho de leite Ninho 

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Receita:
– 1 xícara de leite em pó
– 1 caixinha de leite condensado (sugestão: leite Moça)
– açúcar de confeiteiro (Glaçúcar) até dar o ponto – dica: se não tiver em casa, você pode triturar o açúcar normal uma ou duas vezes no triturador ou liquidificador para que fique bem fininho e peneirá-lo
– MM’s ou mini confeti para a decoração (um saquinho basta)

Preparo:
– misture o leite em pó com o leite condensado, aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro (ou triturado), sempre mexendo com as mãos
– quando a massa não estiver grudando nas mãos, está pronto: faça as bolinhas
– passe seus docinhos em açúcar de confeiteiro (ou triturado), finalize colocando um MM’s ou mini confeti no meio e bom apetite!

Imagens: Internet

Leia também:
– Receita de crispies de chocolate
– Humn… brigadeiro de churros
– Petiscos saudáveis

 

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6 comentários sobre “Receitinhas coloridas!

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