Doce de leite feito com leite condensado

Prático, fácil, econômico: faça o doce de leite cozinhando leite condensado na panela de pressão!

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Como fazer:

1. Na panela de pressão, coloque uma lata de leite condensado fechada – se tiver rótulo de papel, retire e, com uma faquinha, raspe a cola (ela pode entupir a válvula da panela).

2. Cubra com água, dois dedos acima da lata. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando começar a apitar, deixe cozinhar por 20 minutos (caso queira o doce bem molinho) ou por 40 minutos (para ficar mais pastoso). 

3. Desligue o fogo e deixe o vapor sair naturalmente. Quando a pressão terminar, abra a tampa e retire a lata com uma pinça para não se queimar.

4. Deixe esfriar por, no mínimo 2 horas, antes de abrir a lata. De preferência, faça no dia anterior.

Sugestões de uso nas suas festas:

– Coloque o doce de leite nos copinhos de brigadeiro, com algumas nozes ou castanhas moídas e pronto, docinho super fácil!

– Perfeito para rechear bolo. Você pode cortar em quadradinhos, cobrir com uma bela ganache de chocolate ao leite, colocar num prato bonito e enfeitar a mesa na festa.

– Para o Pop Cake, o doce de leite ajuda a dar a liga e é legal para ser utilizado quando fizer a bolinha (leia aqui como fazer cake pop)

– Na bisnaga, fica um charme! Encomende as bisnagas da Festinha Legal, com os rótulos personalizados, e encha-as com o doce de leite. Vai ser o sucesso da festa!

– Para fazer brigadeiro de churros, esta receita é perfeita!

– Perfeito para rechear cones de massa folhada, tapioca, fazer pirulito com bolacha e cobertura… uma infinidade de usos – todos, sempre, deliciosos!

Imagem: Portal do Amazonas

Leia também:
– Receita simples e fácil de crispies de chocolate
– Petiscos saudáveis para suas festas
– Brigadeiro na bisnaga

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Estas bisnagas estavam cheias de doce de leite! 🙂 ❤

 

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4 comentários sobre “Doce de leite feito com leite condensado

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